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第十八章牛啊真牛（第2页）

突然，前面的箭竹林中发出来噼噼啪啪的声响。

古文明说：“这是野猪在折扯箭竹，大家不要怕，目前野猪还不会伤人。”

刘东明本来走在人群的最后面，他立即吩咐民工在后面做好安全保卫，自己抢先几步走在何伟力身边，接过古文明的话说：“从去年下半年开始，我们陆陆续续投放了小野猪一千二百头，个体重量现在还超不过三十公斤，根据科学研究成果表明，常年野外生活的野猪，一般要在一百五十公斤以上才会有攻击人的倾向，而且必须在它明显感到要受到人类侵害它的时候，它才会有攻击的表现。”

“我们还投放了五百多头家猪，其中成年母猪二百五十头，目前正是发情期，野猪在寻偶期间是不会伤人的。”

古文明补充说。

“家猪和野猪会交配吗？”

秘书小田好奇地问。

“会的，国内外的研究成果已经很成熟了，野猪和家猪交配主要是在雄野猪和雌家猪之间进行，产下的新一代猪崽儿，其性格在野猪和家猪之间，膘薄柔嫩，口感很好，营养价值远远高于家猪肉和野猪肉。”

古文明回答说

“它们平常吃什么呢？”

刘明远问。

“春夏秋三季它们都不会缺吃的，目前春暖花开的季节到了，箭竹笋是它们的主食，平常它们树根，树皮、草根、昆虫、果实，什么都吃，到了冬季，我们就要在它们主要活动的地段投放一定数量的红薯、玉米棒子、马铃薯、萝卜、白菜，必要时还要投放一些馒头，也可以投放秸秆饲料，秸秆饲料它们也很喜欢吃的。”

古文明回答说。

顺坡而下，来到山脚后，他们沿着阳坡的牧区公路边走边看。

在仙鹤坝谷地肉牛饲养放养场，何伟力等人看到，谷底及两边山坡上，一群群油光闪亮的黄牛在自由放牧，有的在用舌头揽食树叶，有的在悠闲地啃着脚边的青草，有的躺卧在地上昂头反刍，还有些在相互追逐、嬉戏。

建在峡谷中部开阔地带的饲栏里，数百头母牛和依偎在旁边的不足三个月大的乳牛正在细嚼慢咽，饲槽里盛满金黄色粗纤维颗粒饲料。

何伟力问古文明：“这种饲料是从外面买进来的吗？”

“是我们自己生产的。”

古文明回答说。

“为什么不把它们赶到山上去放，而要养在饲栏里？这不是加大成本了吗？”

“赶上山去放牧是提高出栏牛肉质的重要途径，但不是主要办法。

母牛在怀孕期间和哺乳期间，活动量不能太大，需要一定的时间静养，这个期间，牛体对食物的营养需求较高，各种微量元素的补给必不可少，除天然饲草外，科学搭配喂养是十分重要的，而且也是十分必要的。”

“自己生产饲料难吗？原料从哪里来？”

刘明远问。

“不难不难，这正是我要在这里建立基地的主要优势之一。”

刘东明抢着说，“我们这种饲料是江城大学农科院研究出来的专利产品，原料就是秸秆，秸秆粉碎以后，按特定比例加入他们专利配方的添加剂，通过先进的发酵酿制窖藏工艺，产出的饲料芳香回甜，猪牛羊都特别爱吃。

不信你们闻一闻，很香吧？”

说着说着，他从袋子里抓出一把象碎米一样黄灿灿的饲料，在鼻子前呼呼吸了吸，然后在何伟力、刘明远、郑牧丰等人的面前晃了几下：“不怕不怕，挺干净的。”

“好像东柳醪糟那个味道。”

刘明远皱着鼻子说。

“不仅仅是醪糟味儿，我觉得还有茉莉花或者是香水月季的那种香味。”

何伟力做了一次深呼吸后，不敢肯定地说。

“对对对，何市长说对了，我们这饲料也算是高科技产品，具体说是微生物工程成果。

粗纤维的秸秆通过微生物活动产生出芳香烃，刺激嗅觉神经，使人或者动物产生嗅觉和味觉兴奋，我们闻到的不仅仅是醪糟香味和茉莉花香味，而是多种香味的合成，闻起来很舒服的。”