笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第六章 美食擂台一触即发（第1页）

“一共有九十九星！”

阿粤握着自己手腕，她手腕上的那块透明键盘好似一款时尚的智能手环，她说道：“神厨系统的判定星级与现实世界的厨师等级不同。”

她一边将现实世界中的厨师等级告诉龙胆，一边将神厨系统的星级标准讲述出来。

现实世界中最低级别的厨师是初级厨师，从技校学成毕业以后有一个厨师证明，就可以称为中级厨师，即便是这些人中有很多只会炒几道关键的菜肴。

这种判定标准，过于宽松，不如神厨系统的判定严格。

“神厨系统是根据厨师的刀功、火候、食材、调味、和面、揉面、制作、成型、领悟等，九个方面综合判定，更能代表一个厨师的真实水平！”

阿粤望着龙胆说道：“善于领悟的厨师，会比较容易地晋级到下一个星级，甚至可以跳级到下下个星级！”

“领悟？”

龙胆抓抓头皮道：“听起来像是修行一样！”

“厨艺本身就是一种修行，这就像品茶的有茶道、插花的有花道一样，都是蕴藏在普通生活中的道理。

如果你想进一步提高自己厨艺的话，就需要真正地去观察生活，热爱生活，才能从日常的生活中不断提高厨艺。”

阿粤说道：“我们中国的烹调圣人，商朝的伊尹大人，就是从生活中领悟厨艺，才会达到百星级厨师水平。

他教人民调和五味，开创中华的烹饪技法，为后世的厨师开辟出一条道路，他所做的“伊尹汤液”

是一项超越时代的发明！

你可以想象一下，百星级厨师做出的超时代的菜品！”

“超时代的菜品？”

龙胆心驰神往，他也希望有一天能够用自己的双手做出超时代的菜品来。

“伊尹汤液？”

他好奇地问道：“那是什么？”

“也就是我们现代用来调味的高汤！”

阿粤直白地说道：“伊尹大人还提出三条烹饪原则：用火适度、调味用心、烹饪入微，这三条原则说是厨师的至高之道也不为过！

经他入手的美食，都会达到‘久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻’的至高水平！”

龙胆听阿粤这么一说，才明白，自己沾沾自喜的厨艺水平，对于真正的顶级厨师来说，就像是小孩子拿汤勺过家家一样，连入门级水平都达不到。

同时，他也隐隐感悟到阿粤刚刚说到的“厨艺本身就是一种修行”

的道理。

他知道阿粤说这番话的目的，是要自己收起那份得到神厨系统后渐渐浮躁的心，试想，若是有一天，他能达到烹调圣人的厨艺水平，又有神厨系统协助，能做出什么样的菜品来？

龙胆深深地吸了口气，说道：“阿粤，让我们认真准备明天的菜肴吧！

我们要用碾压级的水平击败叶珊珊！”

“好！”

就在龙胆拿起刀具万德福时，递过拜门贴的叶珊珊也回到了叶家大院。

在她刚刚走到客厅时，便看到一个跪坐在榻榻米上的和服女孩优雅地将紫砂壶放回到红檀木茶盘里面。