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第246章 模式（第3页）

这样，年底我肯定给你包个大红包！”

乐中庭笑的合不拢嘴，那笑容和林掌柜如出一辙！

“那我就先谢谢乐老板了！”

李沁也不客气，“对了，乐老板，我那有些食材，不知道你酒楼能不能消化？买食材、赠菜谱哟！”

“那肯定买啊！”

后来，当看到李沁有多少食材之后，乐中庭实在有些后悔当时答应的太快了。

糖槐花、腌刺果棒、腌酸姜、腌各种山野菜，之前听胡丁氏说，他们光给李沁家扛东西就用了三天，这光这些坛坛罐罐，就要一天吧？

李沁卖给他的价格很高。

春天的时候，鲜蕨菜是二十文一斤、鲜猫爪子是十五文一斤、鲜猴腿儿是十文钱一斤、鲜刺果棒是十八文钱一斤，可到了这时候，李沁也不管是什么品种的山野菜，统统要他一百文一斤，都快赶上山菜干的价钱了！

可偏偏她每一种都腌了几十斤，要不是真心见识过李沁菜谱的神奇，乐老板是肯定不能轻易答应的！

但是很快地，乐老板又开始为自己爽快答应而暗自叫好了。

他也不知道李沁是怎么保存的这些东西，这些都是春天时候山里再普通不过的东西，可是到了千里冰封、万里雪飘的时候，根本连个绿叶都见不到的，那这些东西，就实在是太难得了！

最关键的，她腌的还不是很咸，最大限度地保留了野菜的原汁原味。

李沁这次教的菜谱都是免费的，为了最大程度发挥山野菜的原香，李沁教给他们的大多数都是清炒、凉拌的方子。

乐老板抱着试一试的态度把菜谱放了上去，结果客人们总是会抱着试一试的态度去尝尝看，这一试便一发不可收拾了，要知道，平常冬日大家吃到的山野菜大多是野菜干放进开水锅里重新烀烂的。

所以不管是什么菜，晒出来都是黑乎乎的，再烀出来都是又黄又黑的。

可是，李沁这个看着和新鲜的并无二致，而且味道也得到了最大程度的保留。

能在冬天里吃到这样清爽的东西，简直是一种享受！

一时间，杯莫停再次门庭若市，加上这几个月的努力，来的女客也多了起来，糖蒜姜再一端上来，更得到了所有女士的追捧。

甚至许多男子会买回去给身怀有孕的妻子，在她们食欲不振的时候，用两口这个糖蒜姜压一压，真是再好不过了！

另外，李沁又教了胡丁氏几款甜点，包括槐花酥和打糕。

打糕是李沁那次在山里做苏子叶卷煎肉的时候想起来的一款高丽国的美食。

做的时候要把糯米洗好，用清水浸泡一晚，然后捞出沥干。

再把米放到蒸笼里用大火蒸两刻钟，使其完全蒸熟。

之后，再把蒸好的糯米放到砧板上，用一个大木槌不停地敲打，而且一边敲打，还要一边往砧板上擦水、翻动糯米，直到一点也看不出饭粒。

这时候再打一会儿，就可以把它切成一个个小块，然后裹上甜豆沙活炒熟的豆面吃了。

做打糕是一个体力活，但也是个极具观赏性的活儿。

李沁一说，乐老板就明白了，当即就找人定做了大砧板和大木槌，雇了两个长相不错、穿着立整又有力气的壮汉在店门口替换着捶打，别说，用不上一刻钟，店门口就围了好些人。

看的人多，自然就有那好奇的，就算十文钱一两，也有许多人愿意去尝尝，这一会儿下来，就卖出去了不少。

打糕口感糯软、强韧劲道、芳香浓郁，没过多久就在青山镇打开了名声，成为了青山镇的又一代表美食。

这边，于斐一出山就拿了东西去看曲姨妈。

这次，曲姨妈已经能从秦荛的小院子里出来了，她跟着于斐到了后巷，看到李沁之后，眼泪立刻就流出来了。

这几个月，秦荛过的其实并不太好。

她虽然是大家闺秀，可也是将门虎女，又是在边疆，平日里哪有这么不得自由的时候？上次的事儿，秦荛再不愿意相信，也知道是秦蕙害了她。