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第六章 天草之雉（第1页）

“嗞，嗞、嗞……吼！

！

！”

陪伴随着灶台上那朵“蓝色妖姬”

的是锅碗瓢盆乒乒乓乓舞动的声音。

“诶~还真不赖啊~刀锋犀利地将鸡耳下方一寸处颈部动脉割断，由于气管没有受到损伤所以鸡也没有做出过大的反应，但……梅尔菲特她为什么要拿着一瓶柠檬饮料慢慢地滴在割口处呢？这难道是魔界的料理法么！

？”

，悠姬的食指点着嘴角疑惑地问道，但我并没有闲暇去向她解释，因为直到猎物在吃进肚子之前它都有可能在下一秒“飞走”

。

“我想大概是为了顺利的放血吧~”

，文绪阿姨兴奋地插嘴说道。

“学院内自动售货机里面的饮料都含有柠檬酸钠的成分，这种物质可以一定程度上的延缓血液的凝结，这样就不会发生放到一半伤口的血凝结，而从避免未放出的血侵入到肉里而影响到肉质的情况，而且远月学院里面的饮料可不仅仅就是饮料这么简单，经过历代莘莘学子的研究与改良，这些饮料也可以当做料理重要的调料，就像法国的葡萄酒一样~那么……我们就看看这小子会做出什么样的东西吧~”

“虽说将冷冻肉放出来解冻是很正常，但有必要特意将肉放在鸡血的面前么”

，一个待着眼睛全身散发着书呆子气息的家伙问道。

“或许对于他们魔界的人来说，‘祭’是饮食文化中不可或缺的一部分，例如文献中就有记载，古代中华一些偏远的地方部落人民就有在吃放之前对着食物跳舞唱歌的习俗，而我们日本如今在吃饭之前会说一句‘我要开动了’极有可能就是这样演变过来的，所谓对食物的敬意从食材开始~”

虽说这个眯眯眼说得十分到位，但……这个裸体围裙是闹哪样！

关键这家伙可是个男的啊！

这！

这难道是人类特有的文化么！

“鸡的眼睛已经慢慢地合上了，那么我想它体内的血液应该差不多了，那么接下来就……”

我暂时先把放完血的鸡放到了一个笼子里，而接下来的对我来说才是最困难的，那就是……调料的对照，由于魔界和人类的所使用的材料并不一样，所以只能亲身去调整了，我把厨房内所有的调味料摆成了一排，并用筷子一个一个的尝试，分辨好之后便按照自己熟悉的顺序摆了好来，一些不清不楚的就不管那么多，至少能用得到的已经大致分辨出来了，这时高锅里的水也已经漫出了滚滚青烟，但水并没有沸腾，而接下来就是除毛了。

先将鸡斜切浸入到80℃左右的开水中并不断翻滚搓揉，以至热水切切实实接触到鸡表皮的毛孔中，待到毛孔受热放大之后能让鸡毛顺利地被拔下来，没有沸腾的水也不至于破坏鸡的表皮，这样外部乱七八糟的东西就无法通过伤口进入到肉里面而影响口感了。

“啪”

的一声，全身光溜溜得只剩下白嫩肌肤的裸鸡被置到砧板上，银光游润，闪丝无阻，一道深入两寸的锐利刀切之痕在鸡的鼓胸正中之处走出了一条鲜红之路，从鸡臀引致鸡的上胸，优雅的开路将鸡的内脏绽放出来，完整紧凑的没有任何的破散，寒锋霜降，犀利地刃尖划出两道离别，同上接下的肠管被坚决地割断，集成的内脏便被一鼓作气的端捧出来并置于一边。

“啪！

啪！

啪！”

三声，去头去脚之后是两翅的夭折，最后将屁股割掉，这样用于熬汤的主体便初步完成了。

“这家伙的刀工挺犀利嘛~我们都是在肉质成品上直接将需要的部分割取下来的，而这家伙似乎更在乎对鲜活食材的处理，或许魔界存在与‘鸡’大近相似的生物吧，因此他才能这么熟练的……”