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就是把一些中外的启蒙书籍、寓言传说或者成语故事等等,挑了那些简单易懂的,剔除不适合时代的内容,再用文言古文写下来,让梁玥配上形象生动的漫画,编制成册。
这过程他们既自学积累了古文知识,算有读了一遍书,小孩们也被哄的高高兴兴的爱学习了,他们继续编制的兴趣也就更浓了,也不会闲的没事干了。
据双胞胎说,若是我们要一直呆在这里,他们便打算将来出去开个书坊谋生,专门编这样新奇有趣的“幼儿教材”
,也算为古人的教育事业做贡献了。
虽然这只是他们初步的小目标,或许执行起来也还会有阻碍,但他们的想法也让我觉得很羡慕了,能这么早就有明确的目标。
不知道大哥、姐夫、师哥他们将来都想做什么,我却还没有找到在这时空的定位,不知道将来能做些什么。
难不成以后就一直跟着老爸他们出摊、开店吗?
我既没有表叔那样专业的数学知识,也不会画画,不像二哥精通机械知识,不像大哥跟着老爸和二叔走过南闯过北,连嫂子们都会用缝纫机做衣服呢,把她们放到外面也绝不会饿着。
就连现在的经商,其实我也没有太大兴趣,最擅长的编码却根本用不上——难道还得再去学一门技术,才能让我在这里找到安身立命之处吗?
若我们真被赶出去,不能只靠齐景辉养我吧?
唉,暂时不想,快到饭点时,我让管家带我去了后厨,洗手打算为他们做一桌好菜。
他们府里之前除了一个厨艺不错的厨娘,就只有一个帮忙择菜、洗菜的学徒小丫鬟了,听说还是无父无母的,学了快一年,自己还不敢上大灶,连这几天的采买都是管家派人去做的。
这厨房倒真是不小的,里头大锅小灶、杯盘勺著应有尽有,食材也是堆得满满的,就连几样山珍水鲜都有。
我选了一些青菜冬笋、萝卜豆腐,还有几样肉类肉,并几只活的鸡、鸭和鱼,加上我带来的腌菜、榨菜和香肠腊肉,并各种调味料,弄上十几个菜是完全不成问题的。
那小丫鬟胆子倒是挺大,杀鸡宰鱼的毫不手软,鸡头按在案板上,手起刀落,鸡便血溅当场、身首分离了,端的是干净利落,把我都吓了一跳。
抽抽嘴角,我忍不住教她,“那个,小云娘啊,其实杀鸡不用这么使劲儿的,只要把脖子前的毛揪了,用手按着头,用刀这么一抹,血就能放的干净,还不会溅你一身。”
“是吗?”
她无辜的歪歪头,“以前我都是这么杀的,宋阿娘也没说不好。”
“呃,那可能是她做的菜都不需要用鸡头?”
是这小姑娘没学会还是人家不愿意教她?“不然一会杀鸭子的时候,你按我说的方法试试吧?这样鸭子做出来也好看。”
“好吧。”
她无所谓的又提起刀。
真是好凶残的少女,后面的鱼我便自己处理了。
听说这时候的达官贵人都喜食鱼生,类似现代的生鱼刺身,或者是口味清淡、色泽透亮的酢菜,其他羹肴也讲究配料以及火候,而且这时候也有了养生的概念了,对蔬菜时令、菜类搭配也都有讲究。
最极致的追求便是“如花似玉”
了——摆盘要精致如花,颜色要明晰似玉,在这些基础上,口味还要好。
真个是把色、香、味都要求到了。
看来不论古今,人们只要是有条件,就要开始嘴刁,吃货的传统也是传承了几千年的了。
让帮厨小云择着菜,我稍构思了一会,便列出了几个菜单,因为带了一小瓶油,所以煎、炸、焖、煮、炒就都能做了,再加上那些干辣椒和调味料,想必王公子吃着也会觉得很新鲜。
正做着,齐景辉便溜达进来了,在厨房看一圈,问我有什么要帮忙的吗,我赶紧让他老实站着别插手。
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