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第20话 状态(第1页)

宣荔拿着点菜单,返回厨房,和其他厨师打了一个招呼。

“主厨,这六道菜,我们全力以赴,让执行官看看我们最好的状态。”

一名厨师捋起袖子,想到这是今天最后一道菜品,尤其顾客又是三名执行官,他稍微有些亢奋。

李夏芽张了张嘴,刚想说话,又看了一眼沉默不语的宣荔,便把话咽进了肚里。

其实,宣荔也在纠结。

往常,执行官都做了装扮,他们只能无差别的准备菜品。

但今天却不一样,三名执行官摆明告诉春芳园的诸位厨师,她们就是来对春芳园进行审查的,所以,情形又和之前不一样。

这就像明明知道对方是考官,那么,你是想向考官展现出最完美的自己,还是如往常一样,有着稳定的表现。

“这……这有什么好犹豫的吗?”

站在角落的宣桦突然开口说道,其他人的视线,随之集中到她的身上。

“之前郑轲不就说了吗?要保持菜品水准的一致性。”

“那时候大家并不知道谁是执行官,可现在,执行官就在面前,我们怎么能随便做?”

刘尚皱着眉头,连连摆手。

“之前的客人,也是我们的顾客,我们为他们做的菜品,每一道都非常认真,怎么能说是随便做呢?”

宣桦不解道。

刘尚脸色张红,没办法反驳。

“而且,其中两位执行官应该试吃过之前的菜品,纵使我们表现得更出色,他们也可能认定,我们烹饪水平不稳定。

再说,如果我们不相信郑轲,为什么要请他过来呢?”

宣桦认真说道。

“也是。”

宣桦微微点头,“那就充分发挥菜品的特点——”

“做出和之前一样的水准?”

李夏芽问道。

“不……”

宣桦摇头,稍作沉思,“你们还记得,你们在烹饪菜品时的状态吗?就用那种状态,烹饪食材。”

“当然……可是,郑主厨说,我们要保持菜品的一致。”

李夏芽疑惑道。

“我知道,但华夏菜和西方菜品还是有诸多不同,如果刻意追求一致,反而会降低菜品的质量。

我以后会把食谱更细化,使其变得更容易操作。

在此之前,请大家按照之前的操作,烹制菜品,把今天的最后几道菜品做好。

由我审查之后,再端上餐桌。”

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