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第七十一章 崭新的美食（第2页）

“你这……好违和啊。”

张远说道。

“怎么违和了？”

于建问道。

“你这烹饪方式，一看就是现代很先进的，既然这样的话，通常每样菜品都不会太多然后分为前菜主菜甜点之类的，可现在你直接把接近两公斤肉放到我的面前，这难道不违和吗？”

张远问道。

“谁跟你整那些幺蛾子啊，耐呲不呲！

麻溜的！”

于建来了句地道的东北方言。

“okok，吃就吃。”

张远拿起了筷子。

先辈张远放进嘴里的，是那份被液氮喷洒过的料理。

“这叫分子料理，用液氮的超低温改变了菜品的物理形态。”

于建道。

凝固的菜品仿佛薄玻璃一般剔透精巧，张远夹了一小块放进嘴里，截然不同的口感喷薄而出。

仿佛过电一样，在张远的嘴里，丝丝酥麻的感觉配合着鱼肉无比的鲜美爆炸开来，再加上那冰凉的口感，张远猛地打了个无比舒爽的冷颤。

“好……太好吃了！”

边上于小玲跟张远一起吃的，显然，相比肉类，这小姑娘更喜欢这款鱼肉跟植物一起制作的料理。

“好厉害！

从来没吃过这么特别的料理。”

张远赞叹道。

“哈哈哈，很不错吧，这种电鳗据说是在海里新出现的异界品种，这种类似土豆的块茎也是如此，块茎本身缺乏味道，用传统技法的口感也不尽如人意，但是在经过分子料理方式烹制之后，配合上鱼肉的鲜美，就能充分体现这块茎的细腻跟品味了！”

于建志得意满的说道。

“你丫平时战斗的时候要是有放在料理上10%的智商就好了。”

张远说道。

“我干嘛要费那个心思，明明有你思考呢，我要是也思考，最终无非就是被你嘲笑而已。”

于建不屑的说道。

张远也懒得反驳于建，他再度把注意力放到了于建的第二款肉类料理上。

“这东西是……”

面前的肉类看上去根本就没熟，还带着红色的血丝的肉类，虽然精细异常，但怎么看也不像是能吃了的样子。

于建拿出一把喷枪来，对着张远身前的几块肉每块喷了一下后再撒上盐粒道：“好了，可以吃了。”

“用喷枪喷一下就可以了？你这肉消毒了吗？不会有寄生虫吧？”

张远问道。