笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第56章 南瓜饼（第3页）

温云鹏出了评委席，缓缓踱步到周守涛面前，语重心长地讲：“我托大，叫你一句小周。

你的那道粉丝蒸鲍鱼，我尝过了，从色香味三个方面来说，大概是时间紧促，卖相上不甚出众，但香和味这两点，做的很不错。

应该说，你的基本厨艺是没问题的，在美食一道上，你真正的问题并不在厨艺上，而是在心态。”

“心态？”

周守涛知道对方的身份，帝都饭店对于他这样儿的城中村小食店老板来说，简直是神邸一般的存在，温云鹏肯发话指点几句，可谓是受益不小。

可是温云鹏的话，却让他有点丈二和尚摸不着头脑，做美食，与心态有什么关系？他明明很认真地在做菜呀！

他心里这么想着，嘴上也就说了出来。

温云鹏微微摇头，耐心地解释：“我不是说你做菜不认真，而恰恰是太认真了。”

“太认真了？”

周守涛更迷糊了，什么时候认真也成了一种罪？

“厨师做菜，其实也是一种修行。

比如，你看温昊的菜品，南瓜饼，本是一道很普通的菜，但他却做出了新的花样。

他将心比心，想到这次的比赛有二十余道菜品，评委们定会吃得饱腹不已，便选用了南瓜入菜，有助于消化。

南瓜饼软糯可口，而且加了蔬菜汁进去，降低了糖分，让我这个上了年纪的人，也敢多吃几个。

但如果像你一样，一头钻进了做菜里，而没有跳脱出来，去切身处地想一想，食客到底需要什么，那么你永远也没办法成为一个真正的厨师。”

温云鹏目光慈和，继续讲：“所以，厨艺的修行，简单来说，可以分为两个方面。

其一，是练习和思考做菜的技巧，这是基本功，没的说。

其二，便是修心。

以己之心，度食客之心，才能做出让食客真正满意的菜品。”

望着周守涛呆滞的背影，关妙不知他心里怎么想，但自己觉得听了温云鹏的一番话，感触良多。

也更坚定了自己的想法——前一世练习技巧，已有小成，那么这一世，轮到修心了。

不论前路有多少艰险困阻，她都会勇往直前，一定能成为一个真正的厨师，一个站在美食巅峰的女厨师！

想到此，她面上一热，微微抬头，往管中心上的某个位置瞄了一眼。

正巧撞进一双深邃沉稳的眸子里，就好像跌进了无边的黑洞，被吸引住再逃不开。

翟启宁也这个看着她，不知想到了什么，眉梢眼角都弥漫了淡淡的笑意。

劝住了周守涛，比赛得以顺利收尾，胡汉生宣布下周六的上午，请晋级十位选手待在家里，将会有关于第三轮的任务抵达。

不止是关妙，其他选手也心里犯了嘀咕，不止栏目组又想玩什么把戏。

但胡汉生只是意味深长地笑了笑，提醒晋级选手注意下周六的时间，若是上午八点到十二点时间内，送达第三轮任务的工作人员找不到人，那么很遗憾，就会被踢出局。

但对于第三轮到底是什么样儿的比赛形式，却绝口不提。

倒也不是他不肯透露半分，而是身为主持人的他，对于第三轮怎么个比赛法，也是一头雾水，完全不知呀！

经过了残酷的厮杀，好不容易才晋级到第三轮，选手们怎么可能轻易放弃，见问不出东西来，只好纷纷表示周六上午，一定乖乖待在家里，等候栏目组的通知。

“对了，今天晚上的本地卫视台，黄金八点档就会播放第二轮的比试了，大家可要记得收看哟。

明天，地瓜视频网上也会上传本次节目。”