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第十一章 交底（第4页）

引得在场三个人都大笑起来，笑完李耀文又道：“美的你，臭小子，我作主，一个也别想。”

挥手告别。

回途中还是刘炳秋开车，不管路好路坏，都开得又快又稳。

午阳没事，就问起买牛的事。

爷爷告诉他：“由于有李耀文、牧畜水产局和乡政府出面，乡亲们都愿意卖牛给他们，定好的两个乡有将近3万头，没定好的那两个乡有5万头左右，随时可以去定。

你李叔的主意，在乡里找了两个代理，有个是乡长的姐夫、另一个是书记的弟弟，我看这两人还靠谱，就教给了他们识牛的方法，后来又让他们看了很多头，基本上准确。”

午阳说：“爷爷，这看牛还有方法可以学，您得告诉我。”

张爷爷说：“你不知道，同样大架子的两头牛，由于肚子的大小、牛肩及牛股的宽窄，产肉最大相差可达80斤。

而用我教的方法判断，与实际产肉相差不超过20斤，这方法以后当然会教给你。”

“难怪说360行，行行出状元。”

午阳叹道。

“这次买牛的方式就根据这个来决定的。

由他们去定牛，我们把要牛的时间、地点及数量通知他们后，由他们去和农户讲价买牛，并把牛价用小白铁牌拴在牛耳上，然后组织车辆送到。

我们验牛相差不大就当场付款，并付给代理人一头一百元；相差太大就说明有问题，不但拒付牛钱，还要换人，你放心，有你李叔他们兄弟在，没人敢乱来。”

“爷爷，这么远贩牛，会有利可图吗？”

午阳很疑惑。

“你莫小看这贩牛，其实蛮赚钱的，我从解放初就偷偷搞，那时主要从湖区贩耕牛到潭州、易河一带农村，一次买两头赶个十来天，可以赚对倍，还很受农民和社队干部的欢迎，即使“特殊时期”

中也未间断，从未受到留难。

一大家人的生活、子女读书习武、成家立业，都是靠贩牛挣钱开销的。

所以我也乐此不疲。”

午阳说：“爷爷，您在湖区贩的都是水牛吧，我们那里基本上是水牛耕田。”

“水牛、黄牛原理是一样的，什么事情能够举一反三，就能够融会贯通。

我现在跟你算一下帐，狮山与渌江牛肉价格相差12元左右，以平均每头牛产肉200斤计算，减去代理费、运费等等所有费用计500元，再给屠宰场、屠户让利150—200元，你看有多少钱赚。

实际中等个头的牛产肉一般在250—280斤左右，一头牛赚两千是没问题的。

另外，”

张爷爷本来声音就很小，是黎午阳这样的超强听力才能听清，这下是几乎咬住了午阳的耳朵。

“象你能看透石头一样，我的灵力可以看透所有动物内脏，牛内脏中的牛黄是天然的，比黄金还贵，只是这东西可遇不可求。

原先贩耕牛时，我看到一头牛肚中的牛黄有拳头大，赶到小镇边上，我就用内力把牛打伤让其不能行走，然后请人报告当地公社革委会，革委会的人带曽医看过批准宰杀。

那时节，未经批准屠杀耕牛，要判刑3年。

那牛黄后来卖了500多元，牛肉卖了180多块，抵得住两头半大牛。”

“爷爷，那时候价格那么低呀？”

午阳问？

爷爷笑道；“那时候是什么物价啊？猪肉7毛5一斤，牛肉6毛。

现在牛肉都20多了。