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三十七 鸡形的灵感（第3页）

他会干嘛去呢？”

姬龙峰笑道：“八成是去安排早饭了。”

果不其然，不一会儿，那个先前送饭的伙计陆续搬来不少吃食儿，粉尖肉、海带肉、喇嘛肉、条儿肉、方肘子、晋肉丸等荤菜配了许多时鲜蔬菜。

尤其是放在中间的沙锅最是引人注目，竟然是山西太原府晋源镇的皮锅蔓菜。

要说这皮锅蔓菜是什么吃食儿，且听编剧房子给各位慢慢道来。

先说这皮锅，各位看官可千万不要望文生义，以为是皮子做的锅。

其实它是产于山西晋源的一种沙锅，器形古朴优美，用来炖肉尤其出味儿。

先将煮过肉的清汤放入锅内，将已切去两头的白菜切成段儿，一层一层地码放在汤锅里。

再佐以盐、葱、姜、白胡椒面儿，最上面放上猪板油和虾仁，然后在火上慢慢煨。

那锦绣堂的英俊伙计待各位入座后，揭开皮锅的锅盖，顿时一阵香气弥漫在耳房中，众人不由得食指大动。

再看盛放这些菜肴的器具俱都精细，且摆放的十分整齐讲究。

那伙计强调道：“我们东家做了一早上这皮锅蔓菜。”

原来这位姜殿卿老板早上离开耳房后的几个时辰里并没有去睡觉，而是精心为姬龙峰三位亲手烹制了家乡清源的名吃。

姬龙峰三**为感动，一时也不知说什么好，不禁默然。

还是小西儿先反应过来，大叫道：“我忍不住啦！”

说着就动筷子夹了一块蔓菜塞入口中大嚼了起来。

众人一笑，也纷纷动筷子开始品尝。

当三他们夹着半寸宽的蔓菜入口后，只觉一股鲜美的清淡，再喝一口汤，更是爽口。

姜老板端起酒杯刚要敬酒，就听房外传来一阵急促的脚步声。

却是先前那个送饭菜的伙计慌张地跑了进来。

姜殿卿不禁心中一沉，因为他的这个伙计是经过多年调教出来的，纵然不能做到泰山崩于面前儿不改色，也是每临大事有静气的。

现在竟然这么慌张，一定是有什么大事发生了。

只听那伙计匆忙说道：“有一个操北方口音的汉子进了锦绣堂就说要一百两银子，不给他就不走。

伙计们慑于他的威势，都没敢发作。”

姜老板眉头紧锁，边匆匆往出走，边思索着这是什么路数的人又来骚扰。

姬龙峰看了一眼小西儿和卫秋绳，说道：“姜老板留步，还是让我代您去瞧瞧吧。”