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姬龙峰三人回到了发生惨案的那个苗寨,此时,寨子里的居民已陆续有人住了回来。
三人找到寄存马匹的那个老伯家。
老人家此时已是行动如常,见他们回来,已是热泪盈眶。
自是少不了一番唏嘘寒暄。
晚上,小西儿发现老人的家里有些面粉,高兴地叫道:“晚上我给你们做面吃!”
说着,就给了老人家一大锭银子。
老人死活不要,小西儿就说不要就不吃面了。
其实,小西儿这样做最主要的原因是想接济一下老人。
姬龙峰看在眼里,心中也是翻腾异常。
他少年时父母先后去世,只身一人南下少林寺。
心中对双亲的思念却是随着年龄的增长而愈加深沉。
所以大呼小叫的小西儿的这个举动,使他感触很深。
其实他是没看见,在小西儿背转身和面时,眼眶也是湿润的。
由于没有做面的工具,小西儿就把面和得筋道一些,准备做小拉面。
可又转念一想,山西的刀削面最有名,老人家肯定没吃过。
要说这山西面食的做法应该是有百种以上,几乎每种做法对面的要求都不太一样。
这刀削面的和法是面和水的重量比例为二比一。
只见小西儿加水打均匀后把面再揉到一起。
揉好以后用湿布盖上,饧一刻钟以上再揉。
他这揉面就有点讲究了,只见他是顺着面纹揉。
小西儿看一旁的卫秋绳好奇的样子,就笑着解释道:“这样揉,削出来的面纹是正的,吃起来就更筋道爽滑了”
。
面和好后,小西儿向卫秋绳借了她随身带的两把飞刀,用清水来回洗了好几遍。
就这样,小西儿准备用小飞刀开始了削面。
只见他站在离烧开的水锅三尺开外,在头顶上垫了一块干净布子,将揉好的面摆放在上面。
然后上手各执一把飞刀,轮番削砍,随着手腕的抖落,削下的面片都如小鱼儿丝地准确地飞到了锅里,翻腾不已。
姬龙峰在一旁看着,笑道:“这刀削面练好了,就是发暗器的手法。”
小西儿得意地撇嘴说道:“还是人家卫姐姐的飞刀好,不用再学鹅卵石了吧?”
说着,故意用古怪的眼神斜眼瞅了姬龙峰一下。
姬龙峰心想也是,早知道卫姑娘又飞刀护身,也不用担心了。
不过就是飞刀伤人太重,还是鹅卵石厚道一些。
卫秋绳虽然不明就里,但她知道鹅卵石是姬龙峰的绝技,忙接口道:“就怕人家不肯教。”
小西儿哇哇叫道:“什么不肯教啊!
昨天晚上教我时,还说第二天要教你呢!”
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