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回到碧波院,杨思辰开始练字。
练完字,夏忠带着一个胖管事来见杨思辰。
这个胖管事大概四十来岁,看上去十分jing明,自我介绍说他姓李,是随老夫人陪嫁到杨家的外院管事,负责管理老夫人的陪嫁田产、院子和作坊。
李管事把红糖作坊的房契、地契和三本账簿交给杨思辰,给杨思辰说明红糖作坊离杨府并不远,并同杨思辰商议好初六陪杨思辰去宝山红糖作坊看看,然后就随夏忠离开了。
杨思辰翻看了地契、房契,又问了赵嬷嬷各种糖的价格,然后便开始翻看账簿。
明代的账簿用的全是算筹计数法,辅以大量的汉字。
杨思辰看得头晕脑胀,不得不把账簿的内容按照后世的记账方式用阿拉伯数字重新做出来。
看完第一本,便看见赵嬷嬷立在门口,yu言又止地看着他,放下东西一问,原是赵嬷嬷来请他去吃饭。
杨思辰揉揉额头,便随赵嬷嬷去了里堂。
饭后歇了半个时辰,杨思辰又开始整理账簿。
夏忠下午没有过来监督他习武,任由他整理账簿。
直到快吃晚饭时,杨思辰才把近两年的账簿整理完。
吃了晚饭,杨思辰由荣光陪着练了一趟八卦拳,便由赵嬷嬷服侍着泡了澡上了床。
躺在床上,杨思辰脑子不停地转,四十五斤甘蔗榨一斤半红糖,一斤红糖装两封,一封红糖可以卖六十文钱。
作坊一年收购九万多斤甘蔗,甘蔗收购价是二文五一斤,雇佣十个人,每人每月一两银子过年再发一两银子的红包,一两银子换八百文钱。
算上其它开支一年大概能赚九百两银子,账目并无太大疏漏。
这些钱大概能维持府里九个月的伙食开支。
而市面上的白糖价格看成se能卖到一百五十文钱到三百五十文钱一封不等,个别成se晶莹剔透的甚至可以卖到四百文钱一封。
据杨思辰所知,红糖和白糖的区别就在里面有没有se素一类的的杂质,说白了就是想办法除掉红糖里面的杂质就能得到白糖。
因原料不同,除去杂质的方法不同,所得白糖成se自然不同。
如果能把红糖加工成白糖,那作坊一年至少能赚两千两银子。
如何除去红糖里的杂质呢?无外乎过滤、吸附还有氧化。
想到这,杨思辰想起了活xing炭。
只要把木材隔绝空气加热到六百度左右就可以得到原始的活xing炭。
这似乎不太困。
活xing炭具有吸附能力强、化学稳定xing好,且可方便再生等特点,在后世被广泛应用于工业、农业、国防、交通、医药卫生、环境保护等领域。
如果搞出来,肯定能赚到不少银子。
至于氧化有可溶的机se素,杨思辰想到了二氧化硫——硫磺有现成的,一烧便得到二氧化硫,不需要自己费太多的心思。
至于吃了以后会不会有什么不良反应,杨思辰管不着,而且这会儿好像没有《消费者权益保护法》吧。
…………
第二天吃完早饭,杨思辰便对荣光说:“找几块砖头,一个煎药的铁坩埚,一些木炭。”
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