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第三百七十六章 震惊（第2页）

衬在菜品旁边，很是引人注目。

其结果不言而喻，第三轮由福满楼拨得头筹。

最受人关注的一轮到了，主题为肉，而且并没有规定肉的种类，任由厨师发挥。

所有的人都把关注的目光投向了醉仙楼。

这段时间，醉仙楼的牛肉料理可是大出风头。

不仅把酒楼里推出的牛肉自封为一级品和特级品。

还把菜品是使用的牛肉的哪个部位一一告知食客们。

把跟风而来的几家酒楼的牛肉料理甩出了好几条街。

当然并不是所有人都喜欢牛肉。

猪肉和羊肉也被大家所喜爱，而且有身份的人家都以羊肉为主，牛肉因为它的局限性，受的关注并不多。

尽管如此，第四轮的结果让所有人都震惊了。

醉仙楼所推出的牛肉料理居然是全票。

当属于醉仙楼的那个盒子里的银牌全都倒出来里，哗啦啦的十五枚银枚太震憾了。

现场所有的人都在疑惑，就算再怎么好吃，十五枚也太超过了，在座的人应该都知道牛肉料理是属于醉仙楼的，其他还好，四家酒楼的东家就算是为了给自己家的酒楼留点面子，也应该投给其他菜品呐，为何会出来这种情况，太让人难以理解了。

事实胜于雄辩，陆鸣涛让醉仙楼的人把准备好的牛肉再次端了上来。

因为围帐已经撤下，所以人们可以很清楚的看到醉仙楼大师傅的动作。

两大块牛肉被放置在了案板上，大师傅拿出一把尖刀，开始切割牛肉。

一片片手掌大小，薄厚均匀的牛肉分别放在洁白的瓷盘上。

鲜红的牛肉在瓷盘上犹为引人注目。

再加上那像人为拼接的大理石花纹般的白色油脂，还没有被制作就已经让人大咽口水了。

人们并非第一次见到牛肉，只是没见过如此完美的大理石花纹。

第二块牛肉也很快被切开了，引来了更多人的惊叹。

完美的雪花，呈现在牛肉上。

现场早就准备好了铁盘。

当第一片牛肉被放置到温度适宜的铁盘之上，那嗞啦的声响，引的人心头一颤，牛肉本身受热散发出来的香味，更是让人情不自禁的大吞口水。

陆鸣涛适时的站出来说明，“这两块特级牛肉，分别出自牛的上脑和眼肉。

一头牛身上也只有二三十斤而已，可谓量少而质优。”

虽然这时候牛并不是主要的肉食来源，但一般的成年壮牛都在七八百斤左右，主在是因为饲养不当，体型偏瘦。

林竹牧场中的成牛，大多在一千斤以上，由此可见，这两部分牛肉的所占比例之少了。

越少见的东西，越是贵重。

醉仙楼自从推出牛肉料理以来，并没有把这两种肉放进菜谱里面，也是为了今日能够一鸣惊人。

只是简单在铁盘上煎制了三两下，一片片牛肉就被盛装在盘子里，由大师傅的助手，分割成大小合适的肉块。