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我家老头子有严重的风湿,我还打算用这张狍子皮做一件皮袄送给他呢!
您就成全了咱这一片孝心吧!”
阻人行孝,那是不道德的。
别人把话都说到了这个份上,小妞自然不好意思再出手争夺了。
韦乐对朋友那是没话说,当下就决定将狍子皮送给了瘸子。
什么钱不钱的,兄弟之间谈这玩意太见外。
接着,肖云林开始肢解狍子。
过程有些血腥,因此洪大小姐便离开厨房回避一下。
“分尸”
,去内脏,清洗......
不到半个小时,肖大厨将整头狍子处理完毕。
整个过程犹如庖丁解牛那般行云流水,干净利落。
大厨的刀功着实了得。
这头狍子大约有七八十斤,这几个人一顿肯定吃不完。
所以肖云林决定取狍子身上最好的一部分肉烹制三道美食:气锅八仙、麻辣狍子肉以及狍子肉馅的饺子。
其中尤以气锅八仙烹制起来最为繁琐。
单单原料主要就有八种:狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。
此刻,众人才明白,之前胡坚二人从皮卡上拿下来的大包小包是干什么用的了。
接着肖大厨将这些准备好的原料放入汽锅内蒸制。
之所以要用汽锅,因为其特点是蒸气由上往下返,不跑气,使里面的各种食材保持原汁原味。
半个小时后,这道佳肴便做成了。
出笼时瞬间异香飘出,se淡、汤清、肉鲜、骨酥、味醇、鲜美!
眼睛直直盯着这道“气锅八仙”
,众人的喉咙不停蠕动,他们快馋的不行鸟。
这期间,肖大厨又将麻辣咸香,风味独特的麻辣狍子肉烹制而成。
当然光这两道菜是不够吃的,除了这些,肖大厨还烹制了六道百味居的特se招牌菜。
开吃之前,众人也没闲着,剁肉的剁肉,和面的和面,拌馅的拌馅......
最后包出来的饺子形状各异,质量参差不齐,但这毕竟是大伙亲手做的,吃在嘴里也会令参与者多一份成就感。
不用说,这顿大餐自然令大伙吃得满意至极。
狍子肉的美味,不能用言语表达,不夸张的说,吃进口中就是被扇耳光都不肯吐出来。
今天最高兴最满意的非洪大美女莫属,她不仅逼迫某人签订了“城下之约”
,而且弥补了上回没吃到鲶鱼宴的遗憾。
看看那圆鼓鼓的小肚子就知道她消灭了多少食物!
酒杯的碰撞声不断,今晚注定又要多上几个醉鬼了......
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