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第五十七章 佛跳墙（第3页）

随着几个女孩子好奇的目光，谢斌垫着两张抹布捧着一个大坛子进入了餐厅，然后“嗵——”

的一声放在餐桌的中央，“几位，谁知道这是什么菜？”

几个女孩子左瞅瞅，右看看，还用鼻子问问，可惜除了一点荷叶的清香之外，根本闻不到其他味道。

“不会是莲子汤吧？”

“坛子焖鸡？”

“炖肉？”

只有李婧婧疑惑的问道：“不会是‘佛跳墙’吧？”

说着又自己摇摇头，“‘佛跳墙’可是香气四溢的，谢斌你是不是手艺不精，做坏了？”

谢斌嘿嘿一笑，也不说话，垫着抹布揭开坛子盖，然后轻轻掀起几张荷叶。

在几个女孩子吃惊的目光中，一股浓郁的酒香带着食材的香味迎面扑来，轻轻一吸，直入心脾。

“好香！”

“是佛跳墙！”

几个女孩子一下子跳了起来，齐齐朝坛子里望去。

看着她们的神情，谢斌满心的得意。

为了这道菜，他可是废了好大的功夫呢，光是准备材料，就花了一天多的功夫，然后从早餐七点多一直忙到现在，这才算做成，也算是功夫不负有心人吧，看样子效果很不错呢。

这菜还是谢斌第一次做，是完全照着食谱做出来的，不过难度并不算太大，就是太麻烦了。

鱼翅、鲍鱼、干贝、海参、蹄筋、花菇、火腿、鸡翅鸡块鸡肝、猪瘦肉、肥肉、鸭肉、鸽子蛋、莲心、笋片、鱼块、蛤蜊，光是材料就这么多种，每种材料都要按照各自的方法先行出炉，蒸煮煎炸烫过之后，才能一一入坛。

入坛之后要小火炖上三四个小时才行。

此外那些配料也都花费了谢斌很大的心血。

那几片荷叶，就让谢斌逛遍了岛城才买到的，还有这个绍酒坛子，同样如此。

话说在饭店吃的“佛跳墙”

，做的时候就已经香气四溢，那是功夫不到，太心急的缘故。

毕竟是饭店，一般不会真的花费这么长的时间去慢慢准备，入坛以后火候比较急，所以很容易造成香气四溢的感觉。

可那样吃起来味道就差了好多，甚至有发腻。

有的人说这道菜太腻了，就是这个缘故，火候不到。

可谢斌虽然是第一次做，却是按照菜谱，一点一滴的仔细做成，一点也没偷工减料，尤其是入坛以后小火慢煨，火候掌握的很不错。

谢斌虽然没用木炭，可天然气也是放到最小的，从上午九点一直焖到现在。

邹欣彤和柳雯青都看到过这个坛子，却硬是没有想到这里面会藏着这么一坛子的好东西。

此时猛然闻到这么浓郁的香气，几个人都有些惊喜的感觉。

确实，看着原本普普通通毫不起眼的坛子，突然变成了这么一坛美食，这种反差真的很大。

看着几个女孩子惊喜的神情，谢斌的心里也很满足。

大厨做出来的东西，能得到别人的夸奖，这就是做大的满足了。

谢斌也没什么太大的愿望，这么一点满足感，就足以让他舒坦好久了。

看着朋友们喜欢，谢斌真的是满心欢喜。