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49 得了十九分（第1页）

“穿是穿进去了。”

旁边一老头盯着看了看：“但是这豆腐似乎也快要开裂了。”

两位评委这么一说，其他的人频频点头，似乎对这个菜也没兴趣了。

蔡阑一直没说话，等那几个老头发表完意见，抬头看了看陆开，问道：“陆师傅几年多大？”

“二十三。”

陆开笑笑：“请蔡先生品菜。”

“不用品啦。

蔡先生。”

崔雄指了指豆腐，对蔡阑笑笑：“我们厨师做东西，讲究色香味俱全。

这位陆师傅的菜，第一没有色，整盘豆腐看着单调，看上去就没什么食欲。

第二，没有香，从端上来到现在，想必诸位都没有闻到有什么香味。

至于味，那就更加不用说了，凉都凉了，还能有个什么味道？”

“有道理。

这个菜和刚才那几位的作品比较未免单调了一点。”

“恩，我觉得这个陆师傅只讲求过程，没有追求结果。”

“这菜难度是大，精华是把泥鳅穿进去，但是陆师傅有些本末倒置的意思了。”

几个评委收了陆家功夫的钱，听崔雄表态，自然都纷纷附和。

说半天，分数还是要打的，六个人一亮牌，樊薇尴尬的望了一眼陆开，一个一个轮着报道：“3分，3分，1分，10分……”

“十分？”

樊薇怕自己看错了，抬头看了看蔡阑：“蔡先生，是一分还是十分？”

蔡澜香港人，普通话说得不标准，直接比了两只手指：“十，十分。”

一众评委惊愕，扭头看着蔡阑。

厨师们也都盯着一脸乐呵的蔡阑，脸上写满不解。

崔雄更是觉得不可思议：“蔡先生确定是十分？”

“恩，恩。”

蔡阑笑着点头，用不标准的普通话问：“怎么？你们有意见？则个打分不是独立的么？”

“没意见。”

崔雄尴尬的笑笑，对樊薇道：“樊小姐继续。”

樊薇点头：“1分，2分，锦绣楼陆开最后得分19分。”