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第二十章 竹林（第2页）

尤其是毛笋含有不少人体必须的氨基酸，保养，比一些保养品还好呢。

由于其含有不少纤维食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。

李峰村里虽然算不上长寿村，却是健健康康少有生病的。

李峰之所以知道这些还是上了大学，自己查图书馆看着，自己小时候，爱吃笋子，主要是脆生，那时候蔬菜不多，每年吃得最多正是笋子。

背着箩筐，李峰心里想着，中午，怎么做笋子儿，笋子炒肉片，最是好吃，自己挖的最是嫩儿。

不用太过大火，肉片炒熟，下锅清炒一下，吃起来带着一点脆生，清香可口，肉片也少了一份油腻，可谓两者相得益彰。

单单吃肉，做的再好，一丝油腻是难免，单单吃竹笋，有淡淡苦味儿，太过干脆，没有油。

至于凉拌笋片，过水一定注意，不能太久，也不能短，久了，不够脆生，短了有些咬不透，带着味苦了。

料子也是，压住一丝苦味，酱醋必须量够，调理李峰心里早早有了准备，自己最是喜爱的蒜泥辣油绝对少不了，黄瓜丝，香菜，李峰心里越想，心里越加急切。

吃穿，在过去，李峰多是在穿着上，如今在家，村里，没个讲究，自己越加把心思放在吃喝玩乐。

虽然不时想起，心里淡淡倩影，如今亦是忘却了许多。

毛球拿了小小笋子，这个可不是毛笋，是路边的竹子，小拇指粗细，这些多是四五月出的，夏天吃的。

李峰没见着毛球从哪里划拉过来儿，而小肥仔，小家伙却是只能看着，狗吃青草说怪不怪，可是自家狗狗没病没灾，肥仔可是不会吃这些草草花花的，只是玩闹咬着。

玩闹打滚，看的李峰一阵头疼儿，回去不定被张兰抓着，那刷子洗洗。

小狗，如今不过四十来天，腿脚的毛儿，变得越加的黄艳儿，脊背越是黝黑了，原来淡淡灰色褪去。

身上的毛茸茸的毛发越加的捋顺儿。

李峰看着，越加的喜爱儿，可惜性子却是越加调皮，刚刚来家，可怜兮兮的，眨巴着水汪汪的眼睛，肉呼呼，抱着轻叫。

如今疯跑，树林，草丛，灌木乱钻，每天的脏兮兮，身上全是草沫子，灰尘，泥土。

你儿一训斥，翻个白肚皮，撒娇学的倒是一套一套的，张兰说了几次，每天看着，抓着洗澡儿。

连着两天看着张兰，掉头就跑，李山可乐的，连着张兰白眼都没在意。

李峰回家儿，看着张兰没回来，自己先是把竹笋儿外边灰黄皮子剥掉，淡黑色的毛儿去除，露出象牙白的笋子，外皮有些象牙黄儿。

在清水里泡着，中午吃呢，自己拿出本书，看看，过去几年自己心思每一天是清净，书，多是卖，而不是看，如今收在茅屋里有上百本，看过不过是一两本。

心静自然凉，李峰多看过的电视，电影啥么，高僧静坐，青灯古卷，甚至宁静儿。

曾今李峰一度崇拜不已，为什么，人心思动，不说多数人心中是又躁动，浮沉儿。

其实，这些多数人知道，知道并不意味做到的。

李峰回到家乡，在山水之间，心思慢慢沉静下来。

心里再想起自己多年没有读书儿了，拿出书本，看着起初仍旧有些静不下里，看了几页，心思就不在了。